~ 香吉士柳橙金磚費南雪 ~
取得金磚靠投資還是自己搞一波？
無鹽發酵奶油煮至水分蒸發焦香味出現
蛋白加上糖鹽喇喇耶
加入粉類和柳橙皮屑
最後加入焦香奶油拌均
230度C溫度 8~12分鐘完成
金磚冷卻後再塗上糖霜加上裝飾完成
交給妳囉,有空試試吧!
材料：14個金磚 (麵糊約25公克)
無鹽發酵奶油 100g (煮至水分蒸發焦香味得70g)
蛋白液 115g
上白糖 90g
玫瑰鹽 1g
低筋麵粉 35g
杏仁粉 50g
柳橙皮屑 1顆量
糖霜:
糖粉 25g
柳橙汁 3~5g
裝飾:
柳橙皮屑
開心果屑
#開心在家開心吃
#周末愉快